Hoy 30 de Noviembre: “Por San Andrés, toma el puerco por los píes; si no lo puedes tomar, déjalo hasta Navidad”. Es tiempo de matanza, este año en Lopera se han realizado dos matanzas domiciliarias, con lo que se sigue manteniendo la tradición de la matanza. Abajo publicamos una de las matanzas loperanas del año 1959, con la matancera María Josefa Pérez Ortega “La Rubia Rebollo”haciendo chorizos con otras loperanas. Francisca Lara, Teresa Sanz, Antonia Lara, Merdeces Guerrero, María Antelo, María Josefa Pérez y Josefa Uceda.