Recuerdo de Luis Pérez Cabeza y su equipo de camareros de los Salones “El Picaor” en 1981. Juan Madero, Manuel Uceda, Luis Pérez (Gerente), Manuel Lara, Ambrosio Chueco, Juan Serrano, Francisco Fernández, Diego Villalba, Juan Gutiérrez, Manuel Martínez, Manuel Pardo, Leonardo Romero, José Palomo, Juan Cantero, Antonio Cerezo, Manuel Toribio.