Por José Luis Pantoja Vallejo – Cronista Oficial de la Villa de Lopera
Organizado por la Fundación Afies (Fundación Asistencial para la Formación, Investigación y Estudio) y Ata (Fundación de Autónomos) el Fondo Social Europeo y la Fundación Tripartita se ha desarrollado en el Centro del UGT de Lopera un curso de Alimentación de la personas dependientes en el que participan un total cuarenta y cuatro desempleados y autónomos. El curso tiene una duración de 60 horas (30 presenciales y 30 a distancia) y está incluido dentro de la Ley de Dependencia y está siendo impartido por el monitor Juan Luis Morales Clemente. Los objetivos que se persiguen con este curso son entre otros que el alumnado aprenda a elaborar una dieta para las personas dependientes y que conozcan todos los nutrientes básicos para este tipo de personas, con todos los tipos de alimentación (con sonda, intravenoso y oral), con los cuidados correspondientes. Dentro de la temática que se han impartido destacan los tip