Por José Luis Pantoja Vallejo – Cronista Oficial de la Villa de Lopera
Un libro de cocina tradicional dedicado a todas las mujeres de Lopera. Dentro de los actos conmemorativos del día Internacional de la Mujer tuvo lugar en la Casa municipal de Cultura de Lopera la presentación del libro “Aproximación a cocina popular loperana. Apuntes para su historia” obra del Doctor en Historia, Cronista Oficial de Lopera y corresponsal de Diario JAEN, José Luis Pantoja Vallejo. Al acto asistieron más de 200 loperanas de las asociaciones Bascena y AMUL y en el mismo intervinieron la alcaldesa de Lopera Isabel Uceda la cual destacó la importancia de la obra como herramienta de trabajo para las futuras generaciones y animó para que se siguiera investigando en la recopilación de la cocina tradicional de Lopera. Por su parte José Luis Pantoja “agradeció el apoyo de todas las mujeres que habían colaborado en la confección del libro y la sensibilidad de la Concejalía de Cultura para la publicación de libro. Tambi&ea