Por José Luis Pantoja Vallejo – Cronista Oficial de la Villa de Lopera

Hoy se han dado por finalizadas las labores de recolección de la uva tinta y blanca en los pagos de las “Niñas Muertas” y “Las Cuarenta” de las Bodegas Herruzo de Lopera. La vendimia se ha realizado tanto de día como de noche con dos máquinas cosechadoras de la empresa cordobesa Todoviña de Moriles (Córdoba) y aprovechando que su viñedo está plantado en sistema de espaldera, recolectándose unos 250.000 kilos de uva tinta de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah, con una graduación media en torno a los 13,5 grados. En cuanto a la uva blanca de la variedad Pedro Ximénez la cosecha ha sido inferior a otros años rondando los 12.000 kilos, debido entre otros motivos a la acusada vejez de sus cepas.